Pad thai

Le pad thai (ou phat thai) est le plat thaïlandais par excellence ! C'est un plat à base de nouilles de riz accompagné de petits légumes sautés au wok. Il est généralement composé de tofu, de haricots jaunes, de pousses de soja, des petits poivrons chili rouges, des œufs cuits en omelette. Il peut être... Lire la Suite →

Bangkok : une journée à Chinatown

Nous nous engouffrons dans des ruelles minuscules pour découvrir des étals fumants de canards laqués aplatis, des boutiques de tissus, de bijoux, des brochettes de porc ou de poulets ultra épicées. Un choc des cultures extrême qui nous plaît dès les premiers instants. Les petits stands de nourriture se succèdent sur les trottoirs. On ne se... Lire la Suite →

Sukhothai notre plus beau souvenir de Thaïlande

◊ Ayutthaya ou Sukhothai ? Pour visiter les sites historiques du Siam nous avions le choix entre Ayutthaya et Sukhothai. Nous avons longuement hésité entre ces deux destinations. Ayutthaya n'était qu'à 2h de train de Bangkok mais nous avions lu que le lieu était envahi de touristes. Nous avions besoin de prendre un peu de distance, de... Lire la Suite →

Backpacking en Thaïlande

Petit aparté, je change de continent pour vous parler d'un merveilleux voyage que nous avons fait en Thaïlande en 2014. Quel bonheur de quitter le froid de Lyon en ce mois de février et de profiter d'une météo bien plus agréable (30° en moyenne à Bangkok !). Nous avons passé 20 jours sur place avec... Lire la Suite →

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