Où manger le meilleur Omuraisu de Tokyo ?

L'Omu-rice ou Omuraisu est né par l'importation et l'adaptation de recettes occidentales.  Il s'agit d'une sorte d'omelette enveloppant une portion de riz nappée de sauce tomate, de sauce à la viande et fourrée de viande de bœuf. Nous avons testé plusieurs chaînes de restaurant proposant l'omu-rice, notamment le Pomme no-ki à Shibuya :  小安ビル2F, 13−7 Udagawacho,... Lire la suite →

Clichés sur le Japon

Cela fait déjà un mois que je suis rentrée du Japon et je n'ai toujours pas écrit d'article sur ce pays... O_o Le temps passe vite ! Et en réalité je ne savais pas bien par quoi commencer. Finalement, après mûre réflexion, j'ai choisi de parler des clichés sur le Japon, car ils sont nombreux... Lire la suite →

Organiser son voyage au 日本 !

Nous sommes en train d'organiser notre prochain voyage qui sera cette fois-ci au Japon ! Pourquoi le Japon ? Nous voulions une destination vraiment dépaysante, loin de nos habitudes routinières. Voir Tokyo, cette immense mégalopole japonaise, assister à un combat de sumos et goûter aux sushis du marché Tsukiji. Découvrir Kyoto, une ville aux multiples... Lire la suite →

Les Hoodoos de Bryce Canyon

15 Septembre, nous quittons la chaleur de Moab pour nous rendre un peu plus au nord découvrir Bryce Canyon, notre 6ème étape d'un road trip déjà bien entamé. Nous passons deux nuits à Panguitch, une vraie ville de cowboy où est célébré le hors-la-loi Butch Cassidy, un célèbre pilleur de banques et de trains de... Lire la suite →

Voir des femmes girafes en Thaïlande ?

Les femmes girafes sont issues de la tribu Karen, une minorité ethnique originaire de Myanmar (Birmanie). En 1990, pour fuir le conflit avec le régime birman, une grande majorité de ce peuple a fini par migrer vers le nord de la Thaïlande. Tout le monde a cette image très particulière de ces femmes multipliant les... Lire la suite →

6 activités à Chiang Mai

Au nord de la Thaïlande, entourée de montagnes, découvrez Chiang Mai. La deuxième ville de Thaïlande est très différente de Bangkok. La ville est très verte, très calme, très facile à arpenter à pied. C'est ici qu'est né le style Lan Na, un courant artistique inspiré de l’art Birman et Lao. Vous retrouvez ce style très... Lire la suite →

Pad thai

Le pad thai (ou phat thai) est le plat thaïlandais par excellence ! C'est un plat à base de nouilles de riz accompagné de petits légumes sautés au wok. Il est généralement composé de tofu, de haricots jaunes, de pousses de soja, des petits poivrons chili rouges, des œufs cuits en omelette. Il peut être... Lire la suite →

Bangkok, les incontournables

Bangkok est une ville immense : plus de 12 millions d'habitants, une superficie de 1 569 km². Quand on sait que Paris c'est 2 millions d'habitants pour 105 km², on ne peut qu'être émerveillés par cette capitale à la fois tentaculaire, bruyante et animée. Alors combien de temps prévoir sur place pour visiter cette ville ? Je dirais... Lire la suite →

Bangkok : une journée à Chinatown

Nous nous engouffrons dans des ruelles minuscules pour découvrir des étals fumants de canards laqués aplatis, des boutiques de tissus, de bijoux, des brochettes de porc ou de poulets ultra épicées. Un choc des cultures extrême qui nous plaît dès les premiers instants. Les petits stands de nourriture se succèdent sur les trottoirs. On ne se... Lire la suite →

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